생생 정보통 맛집오늘방송

생생정보통 맛집오늘 경기도안성 대왕소갈비찜 오늘은 KBS 2TV 저녁생생정보 고수의 부엌 코너에 소개된 대왕소갈비찜 맛집을 소개해드리겠습니다. 2tv 생생정보통 맛집오늘방송 1163회 10월6일 화요일 방송에 나온 소갈비 길이가 무려 23cm나 되는 대왕갈비찜 맛집을 알아보겠습니다. 방송에 출연한 분들은 한결같이 갈비 잡냄새도 안나고 고기가 부드러워 할아버지 할머니도 마음 놓고 먹을 수 있다고 말합니다. 거기다 양념이 매콤달콤해서 입맛 없을때 와서 먹으면 입맛이 살아난다고 하니 정말 가서 먹어보고 싶습니다. 박동현 대표가 말하는 대왕소갈비찜 맛의 비결은 청양고추로 담근 술이였습니다. 청양고추를 술로 담가 양념장에 넣어봤는데 엄청 깔끔하고 매운맛이 났다고 합니다. 장수왕갈비탕 대표메뉴로는 매운대왕갈비찜 4..

생생정보통 맛집오늘방송 황제짬뽕 활우럭튀김 kbs 2tv 생생정보통 맛집오늘 7월28일 화요일 1118회 방송에서 소개된 황제짬뽕을 소개하겠습니다. 생생정보 맛의 정석 코너에서 가족이 함께 운영하고 있는 중식당이 소개되었습니다. 가족이 운영하고 있는 중식당은 황제짬뽕 뿐만 아니라 탕수육 해물철판짜장, 가리비찜 등등의 새로운 메뉴도 별미인 곳입니다. 이 식당의 메인 메뉴인 황금짬뽕에는 갑오징어 한 마리가 통째로 들어간 것은 물론이고 대왕키조개, 가리비, 전복 등등의 해산물이 푸짐한 해물탕 같은 짬뽕입니다.이 집의 맛의 정석은 주문 즉시 수조에서 꺼내 조리하는 신선한 해물과 대파, 양파, 생강으로 만든 파기름에 화자오를 넣어 풍미를 높이는 것이 비법인데 이렇게 만든 파기름에 해물을 볶아주면 해물의 비린맛을 ..