생생정보통 맛집 오늘 서울 신촌 감자탕 해물뼈찜오늘은 kbs 2tv 생생정보통 맛집오늘 방송 1140회 2020년 9월 1일 방송분에 소개되었던 장사의신 맛집 신촌감자탕해물뼈찜 위치 및 메뉴 가격정보 등을 알려드리겠습니다.기존 감자탕와 달리 새우와 각종해산물을 넣고 땅콩가루를 뿌려낸 해물영양뼈짐도 유명해 방송3사에 나와 화제가 된 서울 맛집 중 한곳입니다. 생생정보통 맛집오늘방송에서 나오는 사람들이 입을 모아 하는말은 일반 감자탕과 같이 고기가 퍽퍽하지 않고 굉장히 부드럽고 맛있다고 말합니다. 그 이유는 이 집 감자탕 만의 비결이 있다고 합니다. 바로 옥수수수염 입니다. 옥수수수염 속에 유기산 성분이 있어서 고기를 부드럽게 해준다고 합니다. 원래 수의학을 공부하신 최영근 대표는 꾸준히 재료 성분을 분석하..
